•
roasting
英：【ˈroʊstɪŋ】美：【ˈrəʊstɪŋ】
英：
美：
常用释义：
烤
n.（一女多男的）乱交；烤炙；（非正式）严厉批评
v.烤；（食物）烤；烘干；（使）受热发烫；变热；以火刑折磨；严厉批评；（非正式）和善地戏弄（roast的现在分词）
adj.用于烤炙（或烘焙）的；（非正式）灼热的；（食物）烤炙的
roasting furnace───焙烧炉
1、In a casserole pan or
roasting
tray, fry the meat for a couple of minutes in half the butter and a little olive oil, until nice and golden.───在焙盘或烤盘里加入一半的黄油及一些橄榄油，把肉放进去，炸到金黄。
2、They could have found a cooler place, but they would not deny themselves such a romantic feature as the
roasting
campfire.───他们本来还可以找个更清凉的地方，但如此热烘烘的篝火，如此浪漫的情调，他们实在难以割舍。
3、The sun is
roasting
us mercilessly.───太阳无情地烧烤着我们。
4、The cost of
roasting
turkeys doesnt tend to follow actual wholesale prices but is often a loss leader.───烤火鸡的费用并不跟随实际的批发价格走还经常亏本。
5、meat is
roasting
in the oven.───肉在烤炉里烤着。
6、The pang of jealousy he felt inside was like a chestnut
roasting
on a fire about to burst from its shell in the extreme heat.───心里一阵嫉妒，像火上烤的栗子，热极要迸破了壳。
7、The length of
roasting
depends on the type and size of the beans to form cocoa, which is mixed with sugar and fats to form chocolate.───烘焙时间的长短取决于可可豆的种类和大小，可可豆与糖和脂肪混合形成巧克力。
8、When purchasing gourmet coffee, it never hurts to ask a coffee expert about the specific
roasting
of that coffee.───当您购买极品咖啡时，向咖啡专家谘询咖啡独特的烘培方式决对是有益无害的。
9、Scatter the remaining vegetables and thyme around the bottom of the
roasting
pan, and cover with the white wine.───将剩下的蔬菜和香料都放到烤盘周围、倒入干白。
1、rousting───vt.唤醒；驱逐；激动；vi.勤奋工作
2、coasting───n.沿岸航行；v.（惯性）滑行；沿海航行（coast的现在分词）
3、roastings───v.烤；（食物）烤；烘干；（使）受热发烫；变热；以火刑折磨；严厉批评；（非正式）和善地戏弄（roast的现在分词）；adj.用于烤炙（或烘焙）的；（非正式）灼热的；（食物）烤炙的；n.（一女多男的）乱交；烤炙；（非正式）严厉批评
4、reasting───v.（特指马）不合作；不服从（等于reest）
5、hoasting───嘶哑
6、roosting───n.（鸟或蝙蝠的）栖息处；v.（鸟、蝙蝠）栖息；急潮流；n.(Roost)（美）罗斯特（人名）
7、boasting───v.自夸；拥有（可以自豪的特点）（boast的现在分词）
8、toasting───v.为……举杯祝酒；烤（尤指面包）；取暖（toast的现在分词）
9、breasting───n.中部冲水法；罩皮
深度烘焙，比较而言，苦甜参半的风味更加浓郁。从咖啡豆中提取出来的香味是与烘焙时间成正比的。
烘焙度越深，咖啡因含量越少，酸度也越小。深度烘焙的咖啡豆颜色介于富有缎面光泽的巧克力色到油亮的棕黑色。烘焙度越深，你所尝到的焦糊感越重，咖啡豆本身的风味越轻。
特别深度烘焙的咖啡豆会有一股烟熏的味道，它更适合作一般的咖啡，而不适合作意式香浓咖啡。